체란 양계업 경영개선을 위한 생산농가의 대응전략

Results of analyses in managemental structure suggested that the way to the success under low egg market price was to develop new products (product discrimination) based an greater portion of retail market share than today's wholesale market in addition to less cost production. Today, agricultural management faces 'days of marketing'. Marketing plans such as high quality eggs, branding and discriminated merchandising becomes important. There are two marketing plans in egg industry, new product and marketing. However, there are no clear ways to success. Marketing plans and efforts will be the main targets in business and clear differences in managerial efficiency will be seen.

계란의 판매전략에는 $\ulcorner$제품개발$\lrcorner$ 과 $\ulcorner$판로개척$\lrcorner$ 의 두 가지 길이 있으며 이러한 전략적 대응이 필연적으로 성공하고 있다고는 할 수 없다. 판매 노력에 관한 평가는 앞으로 경영진단의 과제가 될 것이며 어느 것을 선택하느냐에 따라서 경영별 유리성은 격차가 더욱더 커질 것이다. 최근 시장개방화와 만성적인 생산과잉에 의한 수익성의 악화로 농가부채 증가 등 채란 양계 경영에 많은 어려움을 겪고 있는 실정이다. 한편 이러한 가운데서도 저 난가의 대응책으로 고부가가치, 상품차별화에 의한 신제품 개발, 판로개척 등 수익성 확보로 맞서고 있는 경영을 볼 수 있다. 앞에서 말한바와 같이 경영구조를 비교 분석한 것을 종합해보면 저 난가 구조하에서 살아남을 수 있는 길은 생산비절감도 중요한 비중을 차지하겠지만 무엇보다도 가격에 대하여 어떻게 대응할 것인가라는 전제하에 도매보다는 소매의 비율을 높인다든지 제품개발(상품차별화)을 통한 고 부가가치의 방향으로 나아가야 할 것이다.