영양균형성 평가시스템을 이용한 한국형 건강 편의식 식사모형 개발 연구(2)-영양부침 식사모형을 중심으로-

• 김갑영 (공주대학교 가정교육과) ;
• 박혜원 (신흥전문대학 호텔조리과) ;
• 이춘자 (수원대학교 전통조리과) ;
• 윤선 (연세대학교 식품영양학과학연구소) ;
• 이양자 (연세대학교 식품영양학과학연구소)

• Kim, Gap-Yeong ;
• Park, Hye-Won ;
• Lee, Chun-Ja ;
• Yoon, Seon ;
• Lee, Yang-Ja

• 발행 : 2001.10.01

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