Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference (한국식품저장유통학회:학술대회논문집)

2001.06a
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Pages.114-114
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2001

The Korean Society of Food Preservation (한국식품저장유통학회)

권호 표지

동아고추장 제조 및 이화학적 특성

주인옥 (전라북도 농업기술원) ;
정기태 (전라북도 농업기술원) ;
최정식 (전라북도 농업기술원)

Published : 2001.06.01

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Abstract

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