Effect of Pluronic F-68 and Oxygen Vectors on Cell Growth of Angelica gigas Nakai in Fed-batch Culture

유가식배양을 통한 고농도배양에서 계면활성제와 산소전달물질의 첨가는 세포의 고밀도와 배지의 고점도로 인해 발생하는 nutrient의 물질전달제한과 산소부족현상을 효과적으로 해결하였다. Pluronic 10R-5는 Pluronic F-68과 같은 triblock copolymer 구조이며 세포생장의 저해를 나타내지 않았다. 그러나 diblock copolymer구조이며 소수성 부분이 hydrocarbon block인 Plurafac A-38은 세포의 생장을 저해함을 관찰할 수 있었다. 따라서 장기간의 유가식배양이나 perfusion 배양을 수행할 경우 세포의 생존도를 증대시켜 유용물질의 생산성을 높일 수 있으며 여러 형태의 bioreactor에서 고농도 배양을 가능케 하여 유용물질 생산성을 높일수 있을 것이라고 기대된다.

It has been commonly known that cell growth is inhibited by the lack of dissolved oxygen and mass transfer inhibition of nutrients at stationary phase in fed-batch culture. In this study, Pluronic F-68 and oxygen vectors were added in Angelica gigas Nakai suspension culture in order to enhance cell growth in fed-batch culture. It was observed that the addition of 6%(w/v) Pluronic F-68 promoted cell growth up to 6.1% compared to control and that the use of 4%(v/v) n-hexadecane markedly enhanced cell growth up to 11.4%.