Lactic Acid Bacteria의 세포벽물질의 우유내 lg A. lg M 및 lg G의 함량에 미치는 영향

• Park, Seung-Yong ;
• Kim, Ho-Jung ;
• Kim, Du-Seong ;
• Son, Dong-Hwa ;
• Lee, Byong-H. (Department of Food Science, McGill University, Food Research and Development Center, Agriculture and Agri-Food Canada)

• 박승용 (연암축산원예대학) ;
• 김호중 (연암축산원예대학) ;
• 김두성 ((주)초원바이오텍) ;
• 손동화 (한국식품개발연구원 생물공학이화학연구본부) ;

• Published : 2000.11.17

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