식혜 제조시 찹쌀의 품종간 차이

Varietal Difference of Sweet Rice Drink Made with Waxy Rcie

  • 김영두 (농촌진흥청 호남농업시험장) ;
  • 하기용 (농촌진흥청 호남농업시험장) ;
  • 김기영 (농촌진흥청 호남농업시험장) ;
  • 이재길 (농촌진흥청 호남농업시험장) ;
  • 김석동 (농촌진흥청 호남농업시험장)
  • 발행 : 2000.04.01