Proceedings of the Korean Society of Fisheries Technology Conference (한국어업기술학회:학술대회논문집)
- 2000.05a
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- Pages.357-358
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- 2000
대하의 난황단백질 분리와 그 전구체 합성부위 추정
Abstract
대하새우, Penesis chinesis는 보리새우류(penaidae)에 속하는 종으로 우리나라 남해 황해 연안과 중국 연안에 분포하고 있으며, 동북 아시아에서 상업적으로 매우 중요한 갑각류의 한 종이다. 난황 단백질은 배 발생과 초기 유발생의 중요한 영양물질로써 이 분자들은 다양한 갑각류종들에서 2∼11개의 polypeptide subunit을 갖는다고 알려져 있다.(중략)
Keywords