Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference (한국식품조리과학회:학술대회논문집)

Korean Society of Food and Cookery Science (한국식품조리과학회)
권호 표지

날콩가루를 첨가한 증편피자 제조법

  • 윤선 (연세대학교 식품영양학과) ;
  • 이춘자 (연세대학교 식품영양학과) ;
  • 박혜원 (연세대학교 식품영양학과) ;
  • 명춘옥 (연세대학교 식품영양학과) ;
  • 최은정 (연세대학교 식품영양학과) ;
  • 이지정 (연세대학교 식품영양학과)
  • Published : 2000.05.01
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Abstract

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