Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)

1999.10a
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Pages.121-121
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1999

Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)

권호 표지

난황의 Cholesterol 제거에 사용한 ${\beta}-cycoldextrin$의 재활용 방안

최성유 (한국식품개발연구원) ;
유익종 (한국식품개발연구원) ;
박우문 (한국식품개발연구원) ;
전기홍 (한국식품개발연구원)

Published : 1999.10.21

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Abstract

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