Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)

1999.10a
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Pages.118-118
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1999

Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)

권호 표지

염지 첨가제 특성에 따른 천연소시지케이싱 제조시 염지효과

전기홍 (한국식품개발연구원) ;
유익종 (한국식품개발연구원) ;
박우문 (한국식품개발연구원) ;
이혜영 (한국식품개발연구원)

Published : 1999.10.21

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Abstract

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