Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)

1999.10a
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Pages.97-97
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1999

Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)

권호 표지

항공 운송된 수입냉장진공포장 채끝육의 $0^{\circ}C$C에서의 저장 수명

이근택 (강릉대학교 식품과학과) ;
윤찬석 (강릉대학교 식품과학과)

Published : 1999.10.21

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Abstract

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