돼지 품종별 등심육의 이화학적 특성비교

  • 박범영 (축산기술연구소 축산물이용과) ;
  • 조수현 (축산기술연구소 축산물이용과) ;
  • 김진형 (축산기술연구소 축산물이용과) ;
  • 유영모 (축산기술연구소 축산물이용과) ;
  • 이종문 (축산기술연구소 축산물이용과) ;
  • 정석근 (축산기술연구소 축산물이용과) ;
  • 인영민 (축산기술연구소 축산물이용과) ;
  • 김용곤 (축산기술연구소 축산물이용과)
  • 발행 : 1999.10.21