볶은 보리에 의한 수돗물 중 염소소독부산물의 흡착 제거 여부 및 보리차.옥수수차.결명차 중의 Maillard 반응 생성물 동정

Does Roasted Barley Eliminate the Tap Water Chlorination By-products by Adsorption Process\ulcorner; Identification of Maillard Reaction Products Extracted in Barley Tea, Corn Tea, and Cassia tora Seed Tea

  • 김희갑 (강원대학교 자연과학대학 환경과학과) ;
  • 이수형 (강원대학교 자연과학대학 환경과학과)
  • 발행 : 1999.05.01