식이 Xylooligo당이 고 콜레스테롤 식이 흰쥐 분변중 중성 Sterol과 무기질 함량에 미치는 영향

  • 김성옥 (대구효성가톨릭대학교 식품영양학과) ;
  • 이순재 (대구효성가톨릭대학교 식품영양학과) ;
  • 이인구 (경북대학교 농화학과)
  • Published : 1999.05.01