Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)

Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)
권호 표지

Reconstituted skim milk의 Conductance 변화량에따른 유산균의 성장 Index 분석

  • 구동환 (성균관 대학교 식품 생명 자원학과) ;
  • 강국희 (성균관 대학교 식품 생명 자원학과) ;
  • 정충일 (건국대학교 낙농학과)
  • Published : 1998.10.30
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