Gelatinization Characteristics of Glutinous Rice Varieties

찰벼품종의 호화특성

  • Kim K.H. (Dept. of Crop Science, Coll. of Agri. & Life Science, Kon-Kuk Univ.) ;
  • Park H.S. (Dept. of Crop Science, Coll. of Agri. & Life Science, Kon-Kuk Univ.)
  • 김광호 (건국대학교 농업생명과학대학 식량자원학과) ;
  • 박홍숙 (건국대학교 농업생명과학대학 식량자원학과)
  • Published : 1998.04.01