Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference (한국식품조리과학회:학술대회논문집)

Korean Society of Food and Cookery Science (한국식품조리과학회)
권호 표지

Screening of Antimicrobial activity of the Plantain (Plantago asiatica L.) extract

질경이(Plantago asiatica L.) 추출물의 항균성검색

  • 김건희 (숙명여자대학교 식품영양학과) ;
  • 김순임 (숙명여자대학교 식품영양학과) ;
  • 전희정 (숙명여자대학교 식품영양학과) ;
  • 한영실 (숙명여자대학교 식품영양학과)
  • Published : 1998.11.01
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Abstract

Keywords