Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference (한국식품조리과학회:학술대회논문집)

Korean Society of Food and Cookery Science (한국식품조리과학회)
권호 표지

Studies on the Antimutagenicity of extract from Barley (Hordeum vulgare)

보리(Hordeum vulgare) 추출물의 항변이원성 검색

  • 이은주 (경희대학교 식품영양학과) ;
  • 구성자 (경희대학교 식품영양학과)
  • Published : 1998.11.01
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Abstract

Keywords