Proceedings of the Korean Society for Agricultural Machinery Conference (한국농업기계학회:학술대회논문집)

Korean Society for Agricultural Machinery (한국농업기계학회)
권호 표지

Physicochemical Factors for Evaluating Freshness of Apple and Tomato

사과 및 토마토의 신선도 평가를 위한 물리화학적 인자 탐색

  • 조용진 (한국식품개발연구원) ;
  • 황재관 (연세대학교 생물산업소내연구센터)
  • Published : 1998.06.01
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Abstract

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