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Proceedings of the Korean Society for Agricultural Machinery Conference
(한국농업기계학회:학술대회논문집)
1998.12a
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Pages.302-309
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1998
Korean Society for Agricultural Machinery (한국농업기계학회)
밤 외피 경도가 화염박피 효율에 미치는 영향
김종훈
(한국식품개발연구원) ;
박재복
(한국식품개발연구원) ;
최창현
(성균관대학교 생명자원과학대학 생물기전공학과) ;
김재민
(성균관대학교 생명자원과학대학 생물기전공학과)
Published : 1998.12.01
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