Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference (한국식품저장유통학회:학술대회논문집)

The Korean Society of Food Preservation (한국식품저장유통학회)
권호 표지

강원산 감자를 이용한 음료용 젤리 개발에 관한 연구

  • 홍거표 (강원도 농촌지흥원) ;
  • 공영준 (강원도 농촌지흥원, 강원대학교 식품.생명공학부)
  • Published : 1998.09.01
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Abstract

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