Fuji사과의 지연 CA저장 중 품질특성 변화

  • 김남희 (경북대학교 식품공학과) ;
  • 이현동 (경북대학교 식품공학과) ;
  • 최종욱 (경북대학교 식품공학과)
  • Published : 1998.09.01