한국연초학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society of Tobacco Science Conference)

한국연초학회 (The Korean Society of Tobacco Science)
권호 표지

버어리엽 열처리 과정에서 당류 및 암모늄염 첨가가 비휘발성 피라진류 생성에 미치는 영향

  • 김근수 (한국인삼연초연구원 화학부) ;
  • 김삼곤 (한국인삼연초연구원 화학부) ;
  • 서철원 (한국인삼연초연구원 화학부) ;
  • 김용하 (한국인삼연초연구원 화학부) ;
  • 김영회 (한국인삼연초연구원 화학부)
  • 발행 : 1998.05.01
PDF 다운로드
⟨ 이전 논문 다음 논문 ⟩

초록

키워드