모델시스템에서 동결온도가 동결건조과정 중 온도와 압력에 미치는 영향

  • 변명희 (건국대학교 축산대학 축산가공학과) ;
  • 정성종 (건국대학교 축산대학 축산가공학과) ;
  • 김승화 (건국대학교 축산대학 축산가공학과) ;
  • 민상기 (건국대학교 동물자원연구센터)
  • Published : 1997.11.14