Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)

1997.11a
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Pages.134-134
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1997

Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)

권호 표지

Cream의 cholesterol 제거를 위한 ${\beta}-cyclodextrin$ 재활용의 최적화

서현민 (세종대학교 식품공학과) ;
안정좌 (세종대학교 식품공학과) ;
곽해수 (세종대학교 식품공학과)

Published : 1997.11.14

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Abstract

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