Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference (한국식품조리과학회:학술대회논문집)

Korean Society of Food and Cookery Science (한국식품조리과학회)
권호 표지

산업체 단체급식소의 마늘소비실태와 조리별 함유량 조사

  • 배현주 (숙명여자대학교 식품영양학과) ;
  • 전희정 (숙명여자대학교 식품영양학과)
  • Published : 1997.05.01
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