Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference (한국식품조리과학회:학술대회논문집)

Korean Society of Food and Cookery Science (한국식품조리과학회)
권호 표지

수산식품의 영양적 특성 -칼로리, 단백질 및 총 Cholesterol을 중심으로-

  • 류홍수 (부경대학교 식품생명과학과)
  • Published : 1997.05.01
Download PDF
⟨ Previous Next ⟩

Abstract

Keywords