Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)

1996.11a
/
Pages.116-116
/
1996

Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)

권호 표지

탈지분유의 품질에 따른 Yoghurt의 특성에 관한 연구

정순희 (한국식품개발연구원) ;
김기성 (한국식품개발연구원) ;
임상동 (한국식품개발연구원) ;
김희수 (한국식품개발연구원) ;
이수원 (성균관대학교 낙농공학과)

Published : 1996.11.16

PDF

⟨ Previous Next ⟩

Abstract

Keywords