Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)

Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)
권호 표지

원유로부터 분리한 저온성 Pseudomonas sp. YJ103이 생산하는 지방분해효소의 분리 및 정제

  • 김재원 (연세대학교 생물자원공학과) ;
  • 심영섭 (연세대학교 생물자원공학과) ;
  • 윤성식 (연세대학교 생물자원공학과)
  • Published : 1996.11.16
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