Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)

1996.06a
/
Pages.36-36
/
1996

Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)

권호 표지

발효유 스타터의 개발을 위한 Lactobacillus의 분리 동정과 특성시험

최선규 (성균관대학교 낙농공학과) ;
;
김경민 (성균관대학교 낙농공학과) ;
박용하 (서울우유 기술연구소) ;
문지웅 (서울우유 기술연구소) ;
강국희

Published : 1996.06.14

PDF

⟨ Previous Next ⟩

Abstract

Keywords