한국작물학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society of Crop Science Conference)

한국작물학회 (The Korean Society of Crop Science)
권호 표지

추출용매조건에 따른 유색미 색소조추출물의 이화학적 안정성 변이

Variation in Physicochemical Stability of Crude Pigment Extracts from Colored Rices by Different Extracting Solvents

  • 발행 : 1996.10.01
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