Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)

1995.11a
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Pages.126-126
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1995

Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)

권호 표지

염지방법과 훈연온도가 베이컨의 저장성에 미치는 영향

전기홍 (한국식품개발연구원) ;
이성기 (한국식품개발연구원) ;
유익종 (한국식품개발연구원) ;
김영붕 (한국식품개발연구원) ;
김인호 (한국식품개발연구원)

Published : 1995.11.10

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