한국식품조리과학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference)

한국식품조리과학회 (Korean Society of Food and Cookery Science)
권호 표지

2-AF와 MNNG에 대한 마 식이섬유의 항돌연변이 효과

  • 신남희 (경희대학교 식품영양학과) ;
  • 이임선 (경희대학교 식품영양학과) ;
  • 구성자 (경희대학교 식품영양학과)
  • 발행 : 1995.05.01
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