한국막학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Membrane Society of Korea Conference)

한국막학회 (The Membrane Society of Korea)
권호 표지

한외여과막을 이용한 효소의 정제, 농축

The Concentration and Purification of Enzyme by Ultrafiltration Membrane

  • 장재영 ((주) 선경인더스트리 연구소) ;
  • 김정학 ((주) 선경인더스트리 연구소) ;
  • 황기호 ((주) 선경인더스트리 연구소) ;
  • 김기협 ((주) 선경인더스트리 연구소) ;
  • 정인범 (경기이화학 연구소)
  • 발행 : 1994.04.01
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초록

효소는 생체내의 합성, 분해, 산화, 환원 등 복잡한 화학반응이 상온, 상압, 중성부근에서 효율적으로 진행되게 하는 단백질이 주성분인 유기촉매이다. 현재 알려져 있는 효소의 종류는 수백만종 이상으로 추정되며 그 중 100여종 이상은 순수한 결정상태이며 약 600종 정도는 어느 정도 순수하게 징제되고 있다. 이들 효소의 분자량은 Ribonuclease의 12,700에서 부터 L-Glutamate dehydrogenase나 Carboxylase의 1,000,000 이상으로 광범위하다.

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