식이섬유질의 종류와 함량이 장의 기능과 형태에 미치는 영향

  • 박정난 (한양대학교 가정대학 식품영양학과) ;
  • 이상선 (한양대학교 가정대학 식품영양학과)
  • 발행 : 1992.05.01