미생물에 의한 Glutathione 생산에 관한 연구 (제3보) Glutathione 정제 조건에 관하여

전보의 glutathione의 최적 추출조건에 의한 추출액을 이온교환수지(Dowe xl-x2, Dowex 50w-x8)에 통과시켜 NAD와 glutathione을 분리하여 각각 paper chromatography로 확인한 결과 authentic Rf치와 일치하였다. 또 glutathione 함유액 부분을 2가구리 화합물로 처리한 동염처리 정제법을 이용하여 순수 glutathione 함유액을 얻었다. 또 chelate제도 sodium gluconate를 0.02％ 처리할때 glutathione 최종 수율이 66.2％에서 76.8％로 증가하였다. 이 순수용액을 50％ ethanol로 처리하여 crude glutathione 결정을 얻었다.