한국미생물생명공학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society for Applied Microbiology Conference)

한국미생물·생명공학회 (The Korean Society for Microbiology and Biotechnology)
권호 표지

Venom Inhibitor L-175가 PapainL 활성에 미치는 영향

  • 남주현 (경북대학교 농과대학 농화학과) ;
  • 서정훈 (경북대학교 농과대학 농화학과)
  • 발행 : 1977.10.01
PDF 다운로드
⟨ 이전 논문 다음 논문 ⟩

초록

Sample이 venom protease의 작용을 inhibitor 한다는 것을 이미 발표한바 있다. 금번에는 이 sample이 papain의 casein 분해 작용을 activation 시킴을 알았으므로 이에 대한 작용조건을 조사한 바 papain 200/$\mu\textrm{g}$ 대하여 sample을 동량 사용하였을 때 약 2배의 activation을 나타냈으며 이 작용은 papain의 -S-S- bond를 reduction해시 일어나는 현상이 아니고 true activator라는 결과를 얻었다.

키워드