한국미생물생명공학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society for Applied Microbiology Conference)

한국미생물·생명공학회 (The Korean Society for Microbiology and Biotechnology)
권호 표지

미생물의 Gucose-6-phosphate dehydrogenase에 관한연구 호소 생산 균주 Leuconostoc mesenteroides의 분리 및 생산실험

  • 발행 : 1976.10.01
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초록

glucose-6-phosphate dehydrogenase를 생산하는 Leuconostoc속 균주를 김치로부터 약 500주 분리하여 그 중 활성이 가장 강한 한주를 분리하여 동정한 결과 Leuconostoc mesenteroides였다. 이 균주로부터 몇가지 효소생산 조건을 실험하여 다음과 같은 결과를 얻었다.(결과)

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